Все рубрики

Фото: Совет по туризму Норвегии VisitNorway

09.02.2018 | 16:03

Секреты норвежской кухни: вкусная еда может быть недорогой

Москва, 9 февраля - Вести.Туризм

Можно ли нарвать дикий щавель в центре Бергена? Как выбрать самые лучшие креветки? Когда муравьи злее лимонов? Об этих и других не менее интересных секретах норвежской кухни можно узнать в новой серии коротких фильмов из самых красивых городов Норвегии, информирует Совет по туризму Норвегии VisitNorway.

Фильмы были сняты в пяти крупнейших городах страны: Осло, Бергене, Ставангере, Тронхейме и Тромсе. В главных ролях – местные фуди (от англ. Foodie – человек, который имеет страстный или утонченный интерес к еде и алкогольным напиткам, то есть гурман). Например, шеф-повара местных ресторанов, которые делятся со зрителями своими секретами. Некоторые их профессиональные тайны удивят зрителя: какие цветы можно пожарить на гриле, о чем говорят длинные усики креветок, где в Бергене нарвать свежего щавеля и как могут помочь ресторатору обыкновенные муравьи?

Мы уже привыкли к тому, что в последнее время скандинавская кухня и норвежская, в частности, становится все более популярной. Непосредственная близость к природе и местные продукты высочайшего качества, не говоря уже о свежевыловленной рыбе и морепродуктах, - главные ее особенности. Норвежские шеф-повара, бариста и местные продукты не раз становились чемпионами в международных соревнованиях. Вспомним хотя бы Тима Вендельбо, победителя чемпионата мира по завариванию кофе. Или сыр Крафткар, который был признан лучшим в мире в прошлом году.

Вкусная еда может быть к тому же и недорогой, ведь только в Осло за последнее время появилось большое количество фуд-траков, где можно купить очень вкусную и недорогую уличную еду, обладающую особым норвежским колоритом. С другой стороны, количество ресторанов, отмеченных мишленовскими звездами, в Норвегии тоже растет с каждым годом.

Пока в сеть выложены три фильма: из Осло, Бергена и Ставангера, но совсем скоро появятся и два других, снятых в Тронхейме и Тромсё.

Посмотреть их можно здесь:

Секреты норвежской кухни: Осло

Секреты норвежской кухни: Берген

Секреты норвежской кухни: Ставангер

Перейти на главную