Все рубрики

Фото: Константин Исааков

21.12.2016 | 00:03

Дегустации нон-стоп: отель Regent Porto Montenegro познакомит с лучшими винодельнями Черногории

Москва, 21 декабря - Вести.Туризм

На карте винно-гастрономических маршрутов Европы Черногория пока занимает незаслуженно скромное место: ее замечательные вина и аутентичная кухня еще недостаточно известны за пределами страны и балканского региона. Отель Regent Porto Montenegro, объединив усилия с лучшими виноделами страны, намерен чтобы познакомить своих гостей с черногорской картой вин, показав им лучшее, что есть в винной культуре Черногории, сообщает информационная служба отеля.

Винно-гастрономическая программа пребывания включает проживание в течение четырех дней (трех ночей) в номере категории Deluxe с видом на горы, завтрак (шведский стол), бесплатный wi-fi и трансферы из отеля до всех виноделен и обратно с посещением лучших черногорских виноградников и дегустацией прекрасных местных вин, сопровождаемой закусками – здешними сырами и пршутом.

Начинается программа с гастрономического ужина из трех блюд в уже ставшем знаменитым ресторане The Dining Room в отеле Regent Porto Montenegro: три сорта местного вина будут искусно подобраны к каждому из блюд. Во второй день гости отправляются в семейную винодельню Castel Savina (площадь виноградников - всего 2 гектара), ежегодно производящую до 20 тысяч бутылок белого, красного и розового вин. В основном здесь выращивают такие международные сорта винограда, как Шираз, Мерло, Каберне Совиньон, Гренаш и Шардонэ, но и один местный сорт – Жижак (Zizak), из которого делают отличное десертное вино. После осмотра производства посетители отправятся на прогулку по винограднику, а затем на террасе с потрясающими видами на Которский залив и прозрачные голубые воды Адриатики, выложенной из камня и сохраняющей прохладу даже в самый знойный день, начнется дегустация четырех сортов вина Savina с легкими закусками.

Вернувшись в отель, гостям придется опять дегустировать – на сей раз пять лучших сортов местного вина с сырной и мясной закуской в уютном баре с камином Library Bar.

Ну, а третий день будет посвящен винодельне Plantaze – здесь рас кинулся самый большой по площади (2300 гектаров) виноградник Европы и выращивают 26 сортов винограда. Компания Plantaze принадлежит государству и занимает второе место в черногорской экономике по объему экспорта; с момента ее открытия в 1963 году она завоевала более тысячи различных престижных наград. Посещение Plantaze включает осмотр самого крупного европейского виноградника - Чемовского поля, а также визит в исторический винный погреб Шипчаник, расположенный на территории бывшей военно-воздушной базы.

Здесь пройдет дегустация трех самых лучших сортов белого и трех сортов красного вина Plantazе с традиционными черногорскими закусками – сыром, пршутом и оливками. Опытный сомелье расскажет об истории винодельни и представит такие вина, как игристое Crnogorski Val, белые вина из винограда крстач Crnogorski Krstac и Pro Anima Pinot Blanc 2014, а также красные вина из винограда вранац Vranac Pro Corde, Vladika и Vranac Reserve.

Перейти на главную